お客さんが

「うわ〜このお店の、カスうどん美味しい〜」

と喜んでくれたので

「そりゃそうですよ、他のお店のカスは牛の腸使ってますけどね
うちはなんと、牛の腸なんですよ」

と言ったら

「うわ〜そうなんだ〜だからかぁ〜」

と納得して食べてくれた