今日も昨日に負けないくらい暑い日ですね
こんな暑い日には みなさま

ざるそば

を食すると思うのですが
ざるうどん もまた
夏の涼を楽しむのに最適です

そば

よりもあっさりした味わいに
さらに麺のコシ
そして、喉越し と

ざるそば にも負けないくらいの
夏の涼
を味わえる冷やし麺です

ですが

うどんは

炭水化物
と
塩
くらいしか栄養がありません

そばに比べると栄養価が全くなく
身体に良いのか？ と言われると
正直

「全然」

と答えるしかないので
今日の私の、まかないはグリーンカレーにいたしました

甘いココナッツの甘みと生姜の風味そしてスパイスの刺激で
これこそ

夏！

って感じです